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Perle unter den Münchner Restaurants – die Frontküche

http://www.frontkueche.de/

Letzte Wochen fanden wir eine Perle mitten in Schwabing. Dort gibt es die Frontküche, ein kleines Restaurant in der Theresienstraße. Mittags gibt es immer einen frischen und leckeren Lunch zubereitet von Britta Jakob. Am Abend ist es möglich die Frontküche für eigene kleine Essen zu buchen.

Gekocht wird mit frischen Zutaten. Eigentlich genau so wie zu Hause. Keine fertigen Pulver und andere vorgekochte Restaurantahrung. Selbst das Brot wird mit eigenen Händen zubereitet.

Es macht Spaß beim Kochen zuzuschauen, in die Köchtöpfe schauen zu können und Fragen zu stellen. Es gibt viel zum Entdecken und Probieren. Damit ist die Frontküche etwas ganz besonderes unter den Münchner Restaurants.

Großes Bedauern erfüllt mich, bin ich doch selten in München-Schwabing. In einem bin ich mir aber sicher: In der Frontküche waren wir ganz sicher nicht das letzte Mal.

Vielen Dank an die Frontküche und Britta Jakob für den leckeren Abend und die Fotos.

Ritterturnier, Wikinger und andere Feste oder warum solche Events Spaß machen

Wie wäre es mit einem Ritterturnier oder doch lieber ein Wochenende bei den Wikingern? Es gibt aber auch die Möglichkeit gegen Napoleon zu kämpfen oder die Befreiungsschlacht der Amerikaner im 18. Jahrhundert zu unterstützen. Welches der Feste zu Ehren der Vergangenheit soll´s denn sein? In Deutschland gibt es alles, irgendwo und für jeden Geschmack. Viel Zeit, Geld und Energie wird investiert um an einem solchen Event dabei zu sein.

Ein Bericht aus Hessen war der Auslöser. In dem Beitrag vom HR wurden eine Unmenge an Festen dieser Art vorgestellt. Wenn es aber schon so viele allein in einem Jahr in Hessen gibt, wie viele Feste dieser Art es gibt dann in ganz Deutschland?

Doch warum ist es so? Ist es der Ausstieg aus dem Alltag? Der Traum von einer anderen Zeit, in der das Leben ganz anders war? Oder helfen diese Feste unseren Alltag wieder mehr zu schätzen? Einen Alltag mit Waschmaschine, Handy und guter medizinischer Versorgung.

Prinzessin spielen für Erwachsene. Bei genauerem darüber Nachdenken eigentlich eine coole Sache. Da schaut einen keiner komisch an, man hat gemeinsame Themen und kann miteinander feiern und lachen. Gleichzeitig ist man aufgeräumt und sitzt am Wochenende nicht einfach vor der Kiste und glotzt. Dazu kommen viel frische Luft und Bewegung die für einen guten Hunger sorgen.

Nach einem solchen Wochenende freut sich jeder wieder zu Hause zu sein. Nur der Blick auf die Waage am nächsten Tag löst bei dem einen oder anderen Grausen aus. Damit wäre aber auch für diese Gefühlswahrnehmung noch gesorgt und das Wochenende war gut. Also freuen wir uns auf das nächste Mal. Viel Spaß dabei!

Exklusive Musikinstrumente in Handarbeit und das Museum für Musikinstrumente in Markneukirchen

http://www.museum-markneukirchen.de/

Bereits in meiner Kindheit war ich einmal in Markneukirchen. Der kleine Ort liegt im Vogtland an der Grenze zum Erzgebirge. Damit könnte schon alles Wichtige gesagt sein. Und doch ist dieser Ort in Fachkreisen weltbekannt. Menschen aus aller Welt nehmen es auf sich ins Vogtland zu kommen, ohne ICE und Flughafen eine kleine Reise.

Seit dem 17. Jahrhundert ist Markneukirchen ein wichtiges Zentrum für den Bau von exklusiven Musikinstrumenten. Diese werden auch heute noch in Handarbeit erstellt. Keine Massenproduktion und automatisierte Fertigung prägen dieses Handwerk, sondern liebevolles und zeitintensives Auseinandersetzen mit dem geplanten Instrument.

Die Auftragsbücher sind voll, das Geschäft läuft gut mit handgefertigten und exklusiven Musikinstrumenten. Ob man damit reich werden kann, glaube ich eher nicht…. doch wer weiß das schon so genau.

Passend zum Thema Musikinstrumente gibt es in Markneukirchen das Musikinstrumenten Museum. In viele Bereiche unterteilt, können doch Blas-, Streich-, Zupf- u.s. Musikinstrumente  aus aller Welt besichtigt werden. Es gibt Prototypen zu sehen und Geräte, die ausgestorben sind. Wusstest du wie aufwändig es ist einen guten Geigenbogen herzustellen oder wie die Entwicklung zu bestimmten Instrumenten war?

Besonders beliebt scheint das Museum auch bei Autofahrern, ob Cabriotour, Roadster oder Oltimer. Eine Tour durch das Erzgebirge, Vogtland sollte unbedingt mit einem Besuch in Markneukirchen und dem Musikinstrumenten-Museum verbunden werden. Es lohnt sich!

Warnemünde DIE Stadt der Ostsee

http://www.ostsee.de/warnemuende/

Im Frühjahr waren wir schon einmal in Warnemünde. Die Bürgersteige waren hoch geklappt, Geschäfte und Restaurants geschlossen. Die Stadt lag friedlich und im Winterschlaf vor uns. Und das sollte eine Stadt mit Charme sein?

Jetzt waren wir wieder in Warnemünde und hatten das Empfinden einer anderen Stadt zu begegnen. Überall pulsierte das Leben. Die Geschäfte leuchteten in der Sonne um die Wette. Die Menschen saßen in den Kaffe’s und genossen das Sein. Auf der Strandpromenade galt der Spruch Sehen und gesehen werden. Ach war das schön und unterhaltend. Am liebsten wäre ich gar nicht weiter gegangen, sondern hätte mich auf eine der Banken gesetzt um zu schauen.

Der Strand von Warnemünde ist mit 150 Meter nicht nur breit, sondern auch sehr schön, weich und sauber. Nach unserem Besuch verstanden wir die Definition von voller Strand/ leerer Strand besser. Damit wurde uns auch klar, dass im Verhältnis zu Warnemünde der Strand von Zingst und Prerow noch menschenleer war.

Die Auswahl und Qualität in den Geschäften ist gut. Nicht nur Luxus ist vorhanden, sondern auch innovative und ausgefallene Sachen. Bummeln gehen funktioniert und macht Spaß.

In Warnemünde ist nicht nur Urlaub möglich, hier kann Mann und Frau auch leben. Jetzt erst verstand ich, warum Warnemünde so beliebt ist. Es machte einfach Spaß da zu sein.

Der aktuelle Bericht zum Strand und Wasser der Ostsee

http://www.ostsee.de/

Ach war das schön! Wir waren gestern 10 Stunden am Strand der Ostsee. Auch wenn der Beginn des Tages etwas schmerzhaft war mit 3.30 Uhr aufstehen am morgen. Die Fotos vom Sonnenaufgang haben wir noch nicht inspiziert, sie kommen aber sicher in nächster Zeit in den Blog. Als wir um 6 Uhr an der Ostsee waren, war es mit 19 Grad noch so frisch, dass wir mit Jacke schliefen. Gegen 10 Uhr wurde es warm und wir genossen einen fast menschenleeren Strand bei Ahrenshoop.

Jetzt wo das Wochenende vorbei ist, zieht an der Ostsee wieder Ruhe ein. Ein paar Großeltern, mit Enkeln oder ohne, und irgendwo dazwischen wir. Überall, wo wir an der Ostsee waren, war der Strand sauber und gepflegt, von Rügen bis Warnemünde. Es war ein Vergnügen die Füße in den Sand zu setzen und die Fußsohlen massieren zu lassen. Leider hat es letzte Nacht nicht gestürmt, so daß Bernstein suchen keinen Sinn machte. Schade, gerne hätte mir doch Alex noch einen großen Klunker gefunden.

Das Wasser ist noch recht frisch, was in der Regel nicht so schlimm ist. Zwischendrin waren wir immer wieder froh, dass das Wasser der Ostsee so frisch war. Wenn die erste Überwindung geschafft ist, dann fühlt sich das Wasser in der Ostsee herrlich erfrischend an. In Bezug auf das Wasser bleibt noch eine Bemerkung von Alex zu berichten: wow ist das klar! Wir haben bis zum Oberschenkel im Wasser gestanden und konnten genau sehen was sich am Grund alles befindet.

Von Bayern aus ist es schon wirklich weit, aber ich muss sagen: es lohnt sich trotzdem die Strecke an die Ostsee zu fahren. Es sind einfach wunderschöne, natürliche Strände. Mal schmaler, mal richtig breit, aber immer schön.

Henning Schröder, der Bernsteindrechsler Deutschlands – zu finden in Ribnitz-Damgarten

http://www.bernstein-drechsler.de/index.html

Im gestrigen Blog habe ich vom Deutschen Bernsteinmuseum in Ribnitz-Damgarten geschrieben. Heute möchte ich Werbung machen für einen besonderen seiner Zunft im Bernsteingeschäft. Am Anfang wussten wir gar nicht, dass wir im Laden von Henning Schröder nicht bei einem normalen Juwelier standen. Doch das Bernsteinmuseum erzählte uns, dass dieser junge Mann der letzte Bernsteindrechsler Deutschland war, als er seinen Meister machte und das in jungen Jahren. Im Museum steht sein Gesellenstück ein gedrechselter Leuchter aus Bernstein. Also gingen wir zurück in seinen Laden und legten dann auch besonderen Wert auf einen aus seiner Hand gearbeiteten Bernstein.

Bernsteindrechseln ist nicht mehr so gefragt und fast wäre dieser Beruf ausgestorben. Obwohl schon im hohen Alter, sucht der letzte seiner Zunft einen jungen Gesellen mit Gespür für das Material. Diese Übergabe seines Wissens war erfolgreich. Henning Schröder hat nicht nur ein Gespür für das Material Bernstein, sondern auch für Formen und Design. Bei einem Preis von 3000 Euro pro Kilogramm Bernstein sollte jeder Handgriff sitzen.

Doch nicht nur neues entsteht in seinen Händen, sondern Altem wird zu neuem Glanz verholfen. In der Szene hat Henning Schröder bereits jetzt einen Namen, so dass er gefragt ist, wenn es um Restaurierung von altem Bernstein geht.

Zum Ende des Jahres soll es aus der Hand von Henning Schröder eine neue moderne Drechselkollektion geben. Darauf bin ich persönlich schon sehr gespannt. Kommst du zur Ostsee, dann schaue doch in Ribnitz-Damgarten vorbei und gehe in den Laden von Henning Schröder. Er ist direkt am Markt und einfach zu finden: Bernsteindrechsler

Bernstein im Deutschen Bernsteinmuseum in Ribnitz-Damgarten, ein lohnenswerter Tagesausflug mit viel Spaß

Eigentlich sind wir nur mir und meiner Neugier zu Liebe nach Ribnitz-Damgarten gefahren. Mein Ziel war das Bernsteinmuseum, verbunden mit dem Erwerb eines solchen Stückes. Am Ende waren wir dann doch etwas länger in Ribnitz-Damgarten. Hier unser Bericht und unsere Empfehlung für einen lohnenswerten Tagesausflug an die Ostsee.

Ribnitz-Damgarten findet die erste geschichtliche Erwähnung um Jahr 1210. Über die Jahrhunderte entwickelte sich eine schöne, kleine und gemütliche Stadt. Bereits seit dem Mittelalter wird in Ribnitz-Damgarten Bernstein verarbeitet. Um dieser Tradition gerecht zu werden, entstand im alten Kloster ein sehr schönes und großes Museum rund um das Thema Bernstein.

Das Deutsche Bernsteinmuseum fängt bei der Entstehung von Bernstein an und hört mit moderner Kunst auf. Es gibt eine lohnenswerte Audio Tour die durch die Ausstellung führt. Das Bernstein ein Harz ist wußte ich schon vorher, aber das Bernstein in Salzwasser schwimmt, fand ich cool. Es ist so leicht, dass ist einfach erstaunlich. Klar, dass es deshalb als Schmuck gut geeignet ist. Für mich war auch neu, dass Bernstein auf der ganzen Welt vorkommt. Bis dahin hatte ich immer nur die Ostsee im Blick. Und die vielen unterschiedlichen Farben,…. einfach beeindruckend und erst die Größe!

Im weiteren Rundgang durch das Bernsteinmuseum sahen wir dann viel Kunst und Schmuckstücke von Künstlern aus den Jahrhunderten und der Neuzeit. Manches davon würden wir uns auch ins Wohnzimmer stellen.

Eine Besonderheit des Museums stellt die Schauwerkstatt dar in der Jeder auch selbst Hand anlegen kann. So saßen wir da und haben Bernstein geschliffen, mit Sandpapier. Auf diese Weise bin ich auch gleich zu einem kleinen besonderen Schmuckstück gekommen, ein von meinem Mann selbst bearbeiteten Anhänger. (Hallo Männer, es lohnt sich das nachzumachen, um die Frauenherzen zu begeistern.)

Das Deutsche Bernsteinmuseum ist mehr als nur ein Museum, es ist ein liebevolles Kleinod.  Das Museum hat Lust auf Bernstein gemacht und darauf kann es Stolz sein. Mein Mann ist auf die Idee gekommen, doch selbst mal auf die Suche zu gehen. Vielleicht finden wir ja auch etwas am Strand der Ostsee. Mehr will ich über Bernstein und das Bernsteinmuseum nicht verraten, denn dann schaust du nicht mehr vorbei und das wäre schade!

Der Mythos Hiddensee in der Ostsee und was davon übrig ist oder ein nüchterner Reisebericht

Viele schwärmen von Hiddensee, seiner Natur, seinen Tieren und der Landschaft. Während Schriftsteller und Maler vergangener Zeiten die Insel beschrieben und zeichneten, schufen sie dabei einen kleinen Mythos.

Wir waren nun auch einmal auf Hiddensee, allerdings lange Zeit nach ihnen. Wir erlebten eine weitgehend autofreie Insel im 21. Jh. und sind ihrem Mythos nicht erlegen. Abgesehen von Kühen, waren unsere ersten Begegnungen mit Tieren die von Unmengen Mücken. Im Naturschutzgebiet, also im Norden der Insel ist Fahrradfahren nicht erlaubt, also war schieben angesagt.

Hiddensee kämpft mit viel Wind und Sandabtragungen. Dafür wurde die Westküste zur Ostsee mit riesigen Steinen befestigt. Baden war nur an einzelnen Durchgängen möglich. Auf den Touristenpfaden waren schon in der Vorsaison Menschenherden unterwegs, wie mag das wohl erst im Juli sein und vor allem warum?

Um das Bild von Hiddensee dann noch abzurunden… Wir waren am Nachmittag in dem Restaurant zum Klausner. Dort gab es Paulaner (aus München) zu trinken und nach dem Essen waren wir beide krank. Aber immerhin die Apfelsaftschorlen waren die günstigsten der Ostsee. In einem anderen Cafe gab es zwar schöne Sitzplätze, aber keine Sanitäranlagen. So saßen wir dann im dritten Restaurant und erholten uns vom erlebten.

Wir hatten trotzdem einen schönen Tag, aber nicht wegen Hiddensee, sondern eher trotz. Ist ja nur gut das es auch solche Leute wie uns gibt, die hier nie Urlaub machen würden, denn sonst wäre die Insel wahrscheinlich gänzlich unbezahlbar zum Urlaub machen.

Segeln im Bodden der Ostsee oder mit vielen Vögeln träumen

„Und die großen Jachten stehen die meiste Zeit im Hafen“. „Klar, die Besitzer müssen ja auch dafür schuften“. Das war das Ende unserer Boddensegelei. An Faulheit haben wir uns gestern selbst übertroffen. Mit viel Mühe sind wir wenigstens noch mit dem Fahrrad zum Hafen gefahren.

Der Bodden zwischen Darß und Festland ist ein idealer Zwischenlandeplatz für viele Vögel. Im Frühjahr und Herbst kommen hier die Kraniche vorbei zum Pause machen. Jetzt Ende Mai ist im Bodden brüten angesagt. Überall im Schilf sieht man kurze und lange Hälse von allerlei Vögeln. Das Vergnügen beim Zuschauen ist vom Segelboot aus am größten. Das ruhige Dahingleiten ohne störende Geräusche ist ein Traum.

Ganz schnell wird die Welt ganz langsam und zieht entspannt an einem vorbei. Der Blick reist in die Ferne und bleibt am Horizont der Wasserkante hängen. Immer weiter segeln, bitte nur nicht aufhören!

Prerow, Zingst oder Barth, Urlaub an der Ostsee, eine Entscheidungshilfe

Wer Urlaub an der Ostsee machen will, steht vor der Frage: an welchem Ort? Hier eine kleine Entscheidungshilfe.

1. Die Ostsee ist schön und es lohnt auf jeden Fall eine längere Anreise in Kauf zu nehmen.

2. Willst du richtig und viel Fahrrad fahren, dann nimm deine Räder mit.

3. Ortsauswahl:

Zingst hat einen Kleinstadtcharakter. Alles ist recht zentral auf- und nebeneinander. Die Häuser beginnen direkt hinter den Dünen. Ferienhäuser, Wohnungen, Hotel und Pensionen prägen das Ortsbild von Zingst.

Prerow ist in den Wald hinein gebaut. Es ist alles sehr grün und aufgelockert. Prerow selbst ist nicht wie eine Kleinstadt gebaut, sondern eher wie ein Dorf. Auch hier gibt es alle Arten von Übernachtungsmöglichkeiten und das reichlich. Aufgrund der Weitläufigkeit fällt dies aber nicht so sehr auf. Eine weitere Besonderheit bildet der Zeltplatz in Prerow. Er ist wohl auch nur da, weil es ihn schon „immer“ gibt. Oder kennst du in Zentraleuropa einen weiteren Zeltplatz der mitten in den Dünen ist? Es ist möglich komplett eingerichtete Zelte oder Wohnwagen zu mieten oder selbst damit anzureisen. Für Wohnmobile ist der Stellplatz zwischen den Bäumen, aber Zelte können direkt in den Dünen aufgebaut werden. Auch wenn ich kein Zeltbegeisterter bin, das hat schon was!

Möchtest du mehr das Leben in der Ostsee-Region kennen lernen, dann komme nach Barth. Hier findet das Leben abseits der großen Touristenströme statt. Es ist ein ruhiges Leben, das Leben am Bodden. Mit dem Fahrrad sind es von hier aus 12 km bis an die Küste in Zingst. Das ist genau die richtige Entfernung um noch faul sein zu können und trotzdem etwas getan zu haben.

So hat jeder der Orte seinen eigenen Charme. Prerow, Zingst oder Barth, Urlaub an der Ostsee ist erholsam und abwechslungsreich.