Im Schwabenland ist es eindeutig wärmer, als in Niederbayern. Zumindest in diesem Frühjahr. Hier gibt es bereits vom Feld frische Erdbeeeren und sie schmecken richtig gut. Für mich beginnt jetzt die schönste Zeit im Jahr - die Erdbeerzeit. Immer und imme… mehr »

Zu meinem Leidwesen ist sogar in vielen Brot und Brötchensorten Laktose enthalten. Ich verstehe nicht, warum so eine Manscherei nötig ist. Kann es denn nicht einfach und ohne solche Dinge gehen? Als Ergebnis dieser Erkenntnis haben wir unsere Brotback Ak… mehr »

Gott hat viele wunderbare Dinge geschaffen, eines davon ist der Spargel. Dabei kenne ich den zarten Geschmack von Spargel erst seit 20 Jahren. In meiner Kindheit gab es dieses Gemüse nicht serienmäßig im Laden, sondern nur im eigenen Garten. Im Erzgebirg… mehr »

Gestern Mittag war ich dran mit kochen. Nach einigem Nachdenken, haben wir uns für Hefeklöße entschieden. Meine Oma hat diese früher immer mal gemacht. Ich hatte es vor langer Zeit mit Germknödeln probiert, doch die waren nicht befriedigend ausgefallen.… mehr »

Nachdem Mama den Arm gebrochen hatte, war es meine Aufgabe die Gans zu machen. Obwohl ich nicht davon begeistert war, wurde das Federvieh trotzdem wunderbar und ganz lecker. Weil es so lecker ist und ich sonst die Daten wieder vergesse ist hier das Rez… mehr »