Immer wieder bin ich erstaunt, erstaunt über das was geschehen ist. Es geschah einfach. Seit letzten Samstag habe ich keine Laktoseintoleranz mehr. Dabei habe ich am Freitagabend noch heftig reagiert. Hier ist die ganze Geschichte dazu: Am Samstagmorge… mehr »

Gestern war Premiere bei uns. Wir haben das erste Mal im Leben Krapfen selbst gemacht. Ich muß gestehen, ich bin eigentlich kein großer Krapfen Fan. Zwei Mal im Jahr ist mir genug. Die gekauften Krapfen sind immer so groß und süß und einfach viel. Und g… mehr »

Gestern abend gab es eine Eigenkreation, die eigentlich aus den vorhandenem entstand. Ich hatte noch eine Stange Porree und etwas Bulgur übrig. Das Ganze mit einer Dose Wachtelbohnen und ein paar Gewürzen kominiert und fertig wars. Beim Abendessen zeigt… mehr »

Ich wollte es gerade gar nicht glauben. Ich habe wirklich noch kein Rezept für Kaiserschmarrn geschrieben. Dabei ist er eines der Essen die schnell gehen, einfach sind und immer lecker. Deshalb hier die Laktosefreie und Glutenfreie Kaiserschmarrnvarian… mehr »

Der erste Advent ist vorbei. Wer jetzt noch nicht Plätzchen gebacken hat, muß sich sputen. Denn Plätzchen sind wie Nachrichten, sind sie erst alt schmecken sie nur noch halb so gut. Bei uns stehen heute Plätzchen auf dem Programm. Türme und Vanillekipf… mehr »